Бизнес-мероприятие в ресторане «Симпозиум»

БИЗНЕС-МЕРОПРИЯТИЕ ДО 40-60 ГОСТЕЙ

Банкетный зал «Дельфы» — атмосферная площадка для проведения бизнес-мероприятий компаний и профессиональных сообществ. Сам зал, а также зона welcome и VIP-лаунж, расположенные рядом с залом, идеально подходят для открытого обсуждения профессиональных тем, а также параллельного проведения кулуарных переговоров. Вы можете провести мероприятие как в формате банкета, так и в формате деловая часть + кофе-брейк.

Банкетный зал «Дельфы» оснащен всем необходимым оборудованием: проекционная и акустическая системы, микшерный пульт и микрофоны, системы вентиляции и кондиционирования воздуха.

ВАРИАНТЫ РАССАДКИ

Option 1
Option 2
Option 3
Option 4

БИЗНЕС-МЕРОПРИЯТИЕ ДО 70-100 ГОСТЕЙ

Стильный банкетный зал «Делос» пользуется популярностью при выборе площадки для проведения бизнес-мероприятий до 70 гостей в банкетной рассадке или до 100 гостей в формате деловая часть+кофе-брейк. Атмосферные интерьеры с миксом лофта и классики, современное оборудование и кухня ресторанного уровня способствуют продуктивному деловому общению. В качестве опции: деловую часть можно провести в «Делосе», а кофе-брейк — в другом нашем зале.

Банкетный зал «Делос» оснащен всем необходимым оборудованием: проекционная и акустическая системы, вращающиеся световые головы, микшерный пульт и микрофоны, системы вентиляции и кондиционирования воздуха.

ВАРИАНТЫ РАССАДКИ

Option 2
Option 1
Option 4
Option 3

Бизнес-мероприятие до 100 гостей

Элегантный конференц-зал «Акрополис» исполнен в классическом стиле и украшен эффектными потолочными люстрами. Зал вместимостью до 100 гостей при театральной рассадке, предназначен для проведения деловой части бизнес-мероприятий. Если формат Вашего мероприятия предусматривает перерыв на кофе-брейк или бизнес-ланч, мы предложим Вам провести его в банкетных залах ресторанного комплекса «Симпозиум».

Конференц-зал «Акрополис» оснащен всем необходимым оборудованием: проекционная и акустическая системы, микшерный пульт и микрофоны, системы вентиляции и кондиционирования воздуха.

ВАРИАНТЫ РАССАДКИ

Option 1
Option 2
Option 3
Option 4

Banquet menu №1

3500 rub per person

Includes cold appetizers, salads, main dish of your choice, dessert and drinks

Download PDF
Cold appetizers
- Vegetables with herbs and tartar sauce, 50 g
  
  сладкие томаты, свежие огурцы, болгарский перец, редис красный
- Ассорти закусок a la russe, 100 г
  
  тамбовский окорок, ростбиф, паштет из цыпленка, малосольные огурчики и жареные пирожки Гриссини
Main dish of your choice
- Рулет из цыпленка с птитимом и пармезаном, 250 г
  
  с грибным соусом
- Судак с картофельным пюре и соусом Берблан, 250 г
- Говяжьи щечки с картофельным пюре, 230 г
  
  с малосольными огурчиками и соусом демиглас
Salads
- Сельдь под шубой, 100 г
  
  с кремом из черной смородины
- Салат с домашней бужениной, 100 г
  
  with iceberg and young potatoes,
- Salad with chicken and fried mushrooms, 100 g
  
  с жареными шампиньонами
- Салат с индейкой и овощами, 100 г
  
  в сметанной заправке
Hot appetizer
- Julienne with mushrooms, 100 g
  
  with cream sauce in a wheat pancake
Bread and drinks
- Bread basket, 100 g
- Homemade mors, 200 ml
- Water with mint and lemon, 200 ml
Десерт
- Наполеон с заварным кремом, 125 г
Banquet menu №2

4200 rub per person

Includes appetizers, salads, a main dish of your choice, dessert and drinks

Download PDF
Cold appetizers
- Vegetables with herbs and tartar sauce, 50 g
  
  сладкие томаты, свежие огурцы, болгарский перец, редис красный
- Ассорти закусок a la russe , 100 г
  
  тамбовский окорок, ростбиф, паштет из цыпленка, малосольные огурчики и жареные пирожки Гриссини
- Ассорти фермерских сыров, 60 гр
  
  Пармезан, Монтеблун, Грюйер, молодой козий сыр, виноград, гриссини, инжирный джем
Hot appetizer
- Julienne with mushrooms, 100 g
  
  with cream sauce in a wheat pancake
Salads
- Сельдь под шубой, 100 г
  
  с кремом из черной смородины
- Оливье с телячьим языком, 100 г
  
  и икрой летучей рыбы
- Salad with chicken and fried mushrooms, 100 g
  
  с жареными шампиньонами
- Баклажаны с сыром страчателла, 100 г
  
  со сладкими томатами и авокадо в пряной заправке
Main dish to choose from
- Рулет из цыпленка с птитимом и пармезаном, 250 г
  
  с грибным соусом
- Pike perch with potatoes, 280 g
  
  with ham and hollandaise sauce
- Beef with mashed potatoes, 300 g
  
  and salted cucumbers
Dessert
- Napoleon with cream, 125 g
Bread and drinks
- Bread basket, 100 g
- Berry morse, 200 ml
- Water with mint and lemon, 200 ml
Banquet menu №3

4700 rub per person

Includes hot and cold appetizers, salads, a main dish of your choice, dessert and drinks

Download PDF
Cold appetizers
- Vegetables with herbs and tartar sauce, 50 g
- Cheese plate, 60 g
  
  Parmesan, Monteblune, Gruyere, young goat cheese, Grissini, grapes, fig jam
- Мясное ассорти, 50 г
  
  ростбиф, Прошутто, пастрами из подкопченной куриной грудки, каперсы, гриссини, крем из тунца
- Рыбное ассорти, 60 г
  
  ладожская форель холодного копчения, масляная рыба, форель слабой соли, хрустящий микс салатов
Hot appetizer
- Julienne with mushrooms, 100 g
  
  with cream sauce in a wheat pancake
Salads
- Оливье с телячьим языком, 100 г
  
  и икрой летучей рыбы
- Салат с цыпленком и сыром, 100 г
  
  с жареными шампиньонами
- Салат с подкопченным судаком, 100 г
  
  и цветной капустой
- Salad with sweet tomatoes and avocado, 100 g
  
  with eggplant and stracciatella
Main dish to choose from
- Рулет из цыпленка с птитимом и грибным соусом, 250 г
- Судак с картофельным пюре и соусом Берблан, 250 г
- Beef with mashed potatoes, 300 g
  
  с солеными огурчиками и соусом демиглас
Dessert
- Napoleon with cream, 125 g
Bread and drinks
- Bread basket, 100 g
- Berry morse, 200 ml
- Water with mint and lemon, 200 ml